Heijenbrock, Herman

Titel | Hoe de boeren de melk karnen tot boter

Een vrouw met een doek om her hoofd en een schort voor karnt in de ton de melk. Zij gebruikt hiervoor een polsstokkarn. Voor haar twee planken. Op de onderste staan een aantal (ronde) schalen. Dit zijn melkvloten om melk af te romen. De melk wordt vervolgens gekarnd. Op achtergrond liggen kazen op de planken. Links voor staat een botervat en rechts in het midden een boterton.